Nuestros socios:
Hotel la Encantada y Restaurante la Pizarrera
Un refugio con sabor a hogar en el corazón de Riaza
En plena villa de Riaza, donde la sierra se abraza con la historia, se encuentra La Encantada, un hotel rural con alma. Un espacio pensado para quienes viajan sin prisa, buscan la tranquilidad de lo auténtico y valoran la calidez en cada gesto. Aquí, cada estancia se convierte en un reencuentro con la calma, con la naturaleza y con la buena vida.
Y para quienes entienden el viaje como un recorrido también por los sabores, el restaurante La Pizarrera es una parada imprescindible. Su cocina, honesta y sabrosa, recupera los sabores tradicionales con productos de proximidad y mucho cariño por lo bien hecho.
Hotel La Encantada: Vivir el Nordeste desde dentro
La Encantada ofrece mucho más que un alojamiento, se ha convertido en una puerta abierta a todo lo que ofrece el Nordeste de Segovia. Desde sus habitaciones acogedoras y su carácter pet-friendly, hasta la atención personalizada que invita a sentirse como en casa, cada detalle está pensado para que recuerdes esta bonita experiencia para siempre.
Desde el equipo del hotel, organizamos rutas de senderismo, paseos guiados por enclaves singulares del territorio y experiencias gastronómicas que permiten saborear el paisaje con todos los sentidos. Todo ello en un entorno de montaña lleno de posibilidades, rodeado de pueblos con encanto, historia viva y una naturaleza que invita a quedarse.
Nuestros valores
En La Encantada y La Pizarrera creemos firmemente en una hospitalidad sincera, en el respeto por el entorno y en la importancia de los pequeños gestos. Apostamos por lo local como forma de vida. Desde el cuidado de cada plato que sale de cocina, hasta el mimo con el que se recibe a cada huésped —incluidos los de cuatro patas—, todo responde a un mismo compromiso: ofrecer bienestar sin artificios.
La Encantada es ese lugar donde uno se quita los zapatos, suspira hondo y sabe que ha llegado al sitio adecuado.
Restaurante la Pizarrera
La Pizarrera es nuestro sueño hecho realidad en uno de los pueblos más especiales del Nordeste de Segovia: Madriguera, con sus casas de piedra roja y su encanto intacto. Aquí, entre montañas y calma, decidimos crear un espacio donde la cocina tradicional segoviana se encontrara con un toque de innovación, y sobre todo, con mucho amor por lo que hacemos.
Nuestra cocina nace de lo local: ingredientes de temporada, productores de confianza y recetas que beben de la memoria pero también se atreven a mirar al futuro. Queremos que cada plato hable del territorio, de sus sabores y de la gente que lo cuida.
Pero La Pizarrera no es solo un restaurante. Es un lugar para celebrar. Organizamos cenas espectáculo con música en directo, encuentros gastronómicos y maridajes con bodegas amigas, porque creemos en compartir, en emocionar y en ofrecer algo más que una buena comida: una experiencia.
Desde este rincón de los pueblos rojos, seguimos apostando por el turismo que suma, por una hostelería sostenible y por una comarca que merece ser vivida sin prisas.